Sıfır Atık Yönetmeliği ve Otellerde Atık Ayrıştırma

Sıfır Atık Yönetmeliği kapsamında konaklama tesisleri, atıklarını kaynağında ayrıştırmakla yükümlüdür. Uygulamada en sık yapılan hata, sadece lobiye üçlü bir set koyup denetime hazır olduğunu düşünmektir.

Nerede hangi set kullanılmalı?

• Lobi ve genel alanlar: Kağıt, plastik-metal ve cam için üçlü ya da dörtlü set.
• Odalar: İkili (geri dönüşebilir / diğer) kompakt kova.
• Kat ofisleri: Büyük hacimli toplama kovaları ve kat arabası entegrasyonu.
• Mutfak: Organik atık için ayrı, kapaklı ve kolay yıkanabilir kova.

Renk kodları ve etiketleme

Yönetmelikte tanımlı renk kodlarına uyulması, hem denetimde hem de misafir kullanımında doğruluğu artırır. Mavi kağıt, sarı plastik-metal, yeşil cam, gri diğer atıklar için kullanılır. Etiketler Türkçe ve İngilizce olmalı, ideal olarak piktogram içermelidir.

Kova seçiminde pratik kriterler

Genel alanlarda kullanılan kovaların üst yüzeyi, yanlış atık atılmasını zorlaştıracak şekilde tasarlanmalıdır: cam için yuvarlak delik, kağıt için ince yatay yarık gibi. Paslanmaz gövde, yoğun kullanımda darbe izlerini gizler ve temizliği kolaylaştırır.

Personel eğitimi olmadan sistem çalışmaz

En iyi ekipman bile, kat görevlisi tüm poşetleri aynı arabaya boşaltıyorsa işlevsizdir. Kat arabalarında ayrı bölmeler bulunması, ayrıştırmanın toplama aşamasında bozulmasını engeller.